best! dapat wat laksa sndr..maklum la baru beli putu mayam maker tu..seronok la menerai..semalam wat maruku..dah selamat bos2ku makan..nnt nak cuba wat putu mayam lak..
laksa ni xde sukatan tepat..cuma agak2 je..(thks to k ninoZ)
tepung beras
tepung ubi(lebih kurang 1/4 dari tepung beras
air panas mendidih
air biasa
campur tepung beras dan tepung ubi dalam bowl(tinggalkan ckit tepung beras tu)
-tuang air panas mendidih ckit2 sambil kacau dgn sudip kayu..sampai dapat doh yg lembik(melekat2 ditangan)
-tambah baki tepung beras then uli..tambah air sambil uli sampai jadi adunan yg lembut
-didihkan air dlm pot..masuk adunan ckit dlm putu mayam maker..terus tekan dlm air didih tadi..kacau sikit..bila terapung bolehlah diangkat dan cuci dgn air sejuk..ulang proses sampai doh habis
0 comments:
Post a Comment