Nasi kerabu

dgn ini,saya merasmikan bunga telang yg baru dikenali dgn memasak nasi kerabu.hihihi..bahan byk yg xde ulam2 pun pakai sayur2 yg sentiasa ada dirumah..ganti budu dgn sos ikan..
resipi amik kat umah k za.sedap!suka sambal ikan tu..mekasih yer kak ;)

rich chocolate cake with cream cheese frosting

buat kek ni smlm utk daniel..dia mmg suka kek coklat so sng keje.resipi asal dari kak izan kat myR.tp ikut resipi yg dah diubah ckit oleh lydia.thanks to kak izan n lydia


1 cwn tpg superfine-saya pakai tpg gandum je
1 st baking powder
1 cwn gula kastor
2 telur(L)
125g unsalted butter
1 st vanilla essence

pes coklat:
1/2 cwn serbuk koko
1/2 st kopi segera
1/4 cwn gula
1/2 cwn air panas
1/4 cwn susu cair/fresh milk
secubit garam

-panaskan oven180c-ikut oven masing2
-satukan koko,kopi segera,gula,air dan garam.kacau sampai gula cair.masukkan susu.kacau rata.ketepikan
-ayak tepung dan baking powder 2-3kali
-pukul butter dan gula sampai berkrim.masukkan vanilla.masukkan telur satu persatu sambil dipukul.pukul sampai ringan dan gebu.
-kaup balik campuran tepung selang seli dgn pes coklat.mulakan dan akhirkan dgn tepung.bakar 45-50min
-sejukkan.potong kepada 3 bahagian

utk cream cheese frosting
250g cream cheese
150g gula icing
50 ml whipping cream

-satukan semua bahan.pukul sampai sebati

sediakan kek:
letak sekeping kek atas board.sapu dgn frosting rata2.ulang proses smpi habis kepingan kek.sapu nipis keseluruhan kek dgn baki frosting.sejukkan dlm fridge.

-sediakan chocolate ganache
boleh gunakan mana2 resipi yg ada.biar sejuk n pekat ckit sebelum sapu pada kek..hias ikut suka..kek ni lebih sedap lagi kalau sejukkan dulu

B'day Daniel

tenung kek kejap je tu..pastu terus lari pi depan tv..tgk show kegemaran ;)

Daniel Haikal

lahir pd 23 dec 2006 4.09pm
weight 3.15kg
height 50cm

besok daniel genap 2 tahun..cepatnyer masa berlalu..dok tgk2 album dia tadi..nmpk ler perubahan dia dari masa ke masa..yg pasti tak berubah setakat ni..daniel muka ibu!hehe..org sll cakap dia copy muka ibu sebiji..abah daniel jgn jeles :P

dah besar anak ibu ni..bila makan dah pandai nak duduk kat meja makan tu sorang2..sambil ngap2 ;)manja mmg lebih2 ngan abah dia.pantang terusik kalo time abah ada mesti melalak sungguh2 walaupun x sakit..dah pandai nak main ngan adik..bual2 ngan adik dia.gosok kepala adik..hulur mainan dia kat adik..semoga jadi abg yg baik yer..sayang adik selalu tau.1 yg tak berubah..kalo ibu hilang dari pandangan dia,dia akan cari.1st skali dia tuju bilik air.pastu dia tunggu la kat depan tu sambil merengek2.tu pasal dia mmg suka sgt main air.mana buleh org pi bilik air x bwk dia.
suka sgt mengunyah.kena sentiasa ada snek utk dia.kuih raya tahun ni pun ada org tlg perabis.tp still under control la..takut terlebih gula.x larat nak layan hyper tu walaupun sekejap.suka sgt mkn mee(yg ni ikut abah dia)n kena pedas ckit yer..byk dia mkn.kalo xde rasa pedas..2-3sudu je lah..

ingat lagi 1st time dpt sentuh daniel..lain betul rasanya.tu pun sehari pas lahir baru dpt tgk dia..huwaaaa..tu psl dia perlu oksigen..doc x bagi keluar.bos je la dok pi ulang alik kat bilik baby tu..sampai pagi kol 2,3 pagi pun dok pegi lg..nampak ler camana excitednya dia dapat baby..sanggup x tido lena.bangun kejap2 pi depan tgk anak dia..dok tanya dia je la..baby camana.psl x dpt tatap wajah anak lg..sob..sob..
.esoknya dah tgh hari baru dpt tgk daniel.patutnya 24jam gak ler kena dok dalam tu.tp doc tgk dah ok baru dorang bwk pi kat bilik...1st time dpt pegang jari kecil tu..terasa sgt kebesaran ALLAH..Alhamdulillah..





ibu dan abah bahagia sgt dgn kehadiran daniel dalam hidup kami.sayang daniel selalu.semoga daniel dalam lindungan ALLAH sentiasa.semoga daniel jadi anak yg baik,taat,berjaya dan sentiasa menggembirakan kami..

Pokok Bunga Telang

ahaha..selama ni xtau ni pokok bunga telang..dok kena tebas je selalu ngan my bos..adess rugi lak rasa..byk bunga dia sblm ni..kalau tau keringkan n simpan kan bagus..dah lama terpk nak surf tp asyik lupa je..nasib ler pokok tu dok ada lagi kat pagar walaupun x byk..pas ni mesti nak kutip n keringkan bunga tu..pewarna asli ni..kot2 ler nnt nak wat pulut tai tai ke,nasi kerabu ke apa2 je la yg biru2 ;)