Roti ni wat psl dok teringat2 kat roti gardenia yg bos beli weekend haritu..raisin&chocolate bread..sedap!sampai abis dikerjakan oleh ibu,abah n daniel dlm sehari je :P sebungkus rm4 lebih kurang pek kecil roti sandwich tu..x leh tahan dok teringat je so semalam cuba2 wat sndr roti ni..bos balik smlm terus mkn..ckp rasa sama mcm yg kita beli tu..hihihihi..best2..mmg ler best kena puji :D
atas permintaan k ana.letak kat cni.hehe.. try at your own risk kak!maklum ler br 1st time cuba ni :P
230g tpg roti
3 sb koko
1/4 st bread conditioner-optional
1/2 st garam
3 sb gula perang
1 st yis
2 sb susu tepung
1/2 biji telur
-*air suam + 1/2 bj telur tu jadikan 150ml
1 sb butter
30g choco chips
50g kismis
-ayak tepung,koko dan bread conditioner.masuk dlm bowl.masukkan susu tepung,gula dan yis.gaul rata.masukkan garam.gaul.
-buat lubang ditengah.tuang cecair.adun sebati sampai jadi adunan yg lembut(kalau keras tambah air)masukkan butter.uli sampai dapat adunan yg bila ditarik boleh nmpk jari kat bawah.
-bulatkan dan letak dlm bowl utk mengembang
-setelah kembang tumbuk kelurkan angin.masukkan choco chips dan kismis.uli sekejap supaya choco chips dan kismis serata dgn adunan
-gulung dan letak dlm mini loaf pan yg digris
-biar mengembang
-panaskan oven 170c-ikut suhu oven masing2
-sapu permukaan roti dgn susu segar
-bakar lebih kurang 20-25min
selepas masak sapu permukaan dgn butter
-boleh juga dibulat kecil2 utk jadikan bun.kalo wat bun kurangkan waktu membakar
0 comments:
Post a Comment