nugget tuna

sesuai utk simanja anda..

1 tin tuna in water
1 sb parutan carrot
1 sb cauliflower cincang halus
sedikit daun bawang gunting halus
1 ulas bawang putih cincang halus
rubbed sweet basil,white pepper secukupnya
1/2 biji telur
1 sb tepung ubi
1 sudu makan butter/marjerin

breadcrumb
telur pukul sedikit+fresh milk 1 sb
sunflower oil utk deep fry

-tuna dibuang air.satukan dlm bowl dgn carrot,cauliflower,daun bawang dan bawang putih..gaul rata.lecek2 kan tuna supaya hancur.masukkan sweet basil,white pepper,tepung ubi,butter dan telur.kacau biar sebati.

-panaskan minyak dgn api perlahan.
-bentukkan nugget(guna cookie cutter size besar)@bulat2 dan leperkan.
-celup dalam campuran telur sebelum salut dgn breadcrumb.ulang hingga habis
-goreng dgn api sederhana hingga keemasan..