tortilla wrap

menu mudah,sihat dan dah lama menjadi kegemaran kami sekeluarga..

utk tortilla:tiada sukatan khusus
tepung gandum }
tepung jagung-1/4 bahagian dari tepung gandum }satukan dlm bowl
garam }
olive oil
air dari peti sejuk
-masukkan minyak dlm adunan.gaul rata
-masukkan air sikit2 sambil diuli hingga dapat adunan yg lembut-sedikit melekat pada tangan.bahagikan kepada bebola kecil(saiz bola ping pong)
-tutup dan rehatkan sekurang-kurangnya 1/2 jam

-panaskan non stick pan dgn api kecil hingga betul2 panas.
-gelek doh hingga nipis.
-gunakan api besar utk memasak tortilla.setiap bahagian sekejap saja supaya tortilla x keras.ulang proses hingga habis

Utk filling:

ayam panggang-ambil isinya
daun salad
carrot-hiris halus memanjang
bawang besar-hiris
tomato-dadu kecil
mayonis
sos(saya guna sos cili thai lebih sedap)
mozzarella cheese-grated
@apa2 saja filling yg sesuai mengikut kegemaran anda.saya biasa juga gantikan dengan tuna kalau xde stok ayam

-sediakan tortilla wrap
-ambil sekeping tortilla.
-letakkan salad,carrot,tomato dan bawang.
-letakkan isi ayam,cheese,mayonis dan sos.
-gulung kemas2.
-ulang sehingga habis

-masukkan sekejap ke dalam microwave sekadar utk mencairkan cheese(bbrp saat je).masuk dlm oven yg dipanaskan dulu pon boleh..
-Yummy!

kalau tak habis boleh bungkus dgn cling film and simpan dlm fridge.mmg biasa sediakan lebih utk bekal Mr.Nasir..tinggal panaskan je..