Sotong Goreng Tepung

Bhn:
6 ekor sotong sederhana

bhn perap.satukan semuanya
1 st lada hitam tumbuk
1 sb bijan hitam
garam dan gula secukup rasa
1/2 sb jus limau nipis
1 bj putih telur

1/2 cwn tpg beras |
1/2 cwn tpg gandum |satukan

minyak utk menggoreng

-cuci dan potong sotong bulat2.perap dgn bhn perap dlm setengah jam.
-panaskan minyak.salut sotong rata2 dgn tepung dan goreng hingga keemasan.
tips:x perlu msk terlalu lama utk mengelakkannya meletup2.goreng dgn api yg agak kuat