Ayam Bersalut Cornflakes,Salad kentang simple dan Tau sa Piah

Ayam Bersalut Cornflakes
bahan2 perap:
4 ketul ayam
1/2 sb lada hitam tumbuk
1/2 kiub ayam
1/2 sb madu
1 inci halia-parut
1 ulas bwg putih-parut
1 akar ketumbar-tumbuk halus
satukan bahan2 di atas perap sekurang-kurangnya 1/2 jam.
1 bj telur-kacau sedikit
1 1/2 cwn cornflakes-ramas2
2 sb tpg jagung

-panaskan minyak utk deep fry
-satukan tepung jagung dgn cornflakes yg di ramas.gaul rata
-celup ayam dlm telur.salut rata2 dlm campuran cornflakes.Goreng hingga keperangan dgn api sederhana.Hidangkan dgn Salad kentang

Salad kentang Simple
Bahan2:
2 biji kentang besar-rebus,kupas dan potong bulat2
Daun bwg-potong memanjang
2 ulas bwg putih-parut kasar/cincang
1/2 sb lada hitam tumbuk
garam secukup rasa
1 sb olive oil

panaskan minyak dlm pan.tumis bwg putih hingga wangi.masukkan kentang dan bahan2 lain.kacau sekejap.tutup api
-sedap dimakan ketika masih panas/suam


Tau Sa Piah