kek buah sempoi liza

resipi disini


thks to kak jun yg sudi berkongsi resipi yg sangat best ni dgn semua..sangat mudah,sangat sedap.melt in your mouth gitu..mmg dah lama stick dgn resipi ni saja utk kek buah.Mr Nasir yg x gemar sgt dgn kek pun boleh mkn banyak kek ni..saya ikut cara jo(mekarmewangi blog) buat dgn tambahkan 2 biji kuning telur dlm adunan..thks ya jo n kak jun :)

minta izin c&p ya..

Bahan-bahan ( 1 loyang (20cm) )
250gm butter
1 tin kecil susu pekat manis
1 kotak mixed fruit
1 cawan air masak
Bahan A:-
2 biji kuning telur
3 cawan tepung gandum
1 biji oren diambil jus dalam 1/2 cawan ( kalu x d, guna jus dlm kotak atau bancuh kordial jd 1/2 cwn)
1 sudu teh soda bikarbonat

Campur butter, susu pekat, mixed fruit dan air masak dalam periuk. Masak atas api perlahan hingga cair semua. Angkat dan biar sebentar, masukkan dalam fridge semalaman. (kalu nak buat esok pagi, masak malam ni n simpan dalam peti di bhgn biasa tau..bukan freezer)
Keluarkan dan biar dalam 1 jam.masukkan kuning telur.kacau.Lepas tu campurkan dengan semua bahan A. Kacau dengan senduk, sebati.
Masukkan dlm loyang yg dialas kertas dan dgris. Bakar hingga masak ikut oven (jun masak dlm 1 1/2 jam)
* simpan semlmn supaya jus dr buah tu meresap skalik..warna kek pun perang sbb kismis dan adunan ni agak pekat, jgn risau. Buah2 pun sekata, x mendap..*