Apam Balik

Jumpa resepi nie kat rumah Mamafami
lama dah.Mmg sedap..rasa ori..thanks mama..muaaahhh!

Bahan2:

2 cwn tepung naik sendiri
1/2 cwn gula
1 bj telur
1 1/2 cwn air
1/2 sk baking powder
1/2 sk pewarna kuning

Bahan tabur:
kacang tanah -tumbuk
gula halus(saya guna gula perang)
1 tin jagung krim
saya tambah chocolate rice

-Blend telur dan gula
-Masukkan air, baking powder dan pewarna kuning.blend lagi
-Masukkan tepung sikit2.mesin hingga x berketul
-panaskan non-stick pan.Tuang 1 senduk adunan.tutup sekejap.
-Tabur bahan tabur.Tutup semula kuali.
-Bila kulit dah keperangan,angkat dan lipat dua

Nota :
1. Jika tiada tepung naik sendiri, gantikan dengan tepung gandum dicampur dengan 1/2 sudu kecil soda bikarbonat.
2. Sekiranya menggunakan kuali tak lekat, tidak perlu disapu dengan minyak terlebih dahulu.