seri kaya

dapat resipi ni since tahun 2003 kot..selalu wat seri kaya sendiri sejak tu ;)

3 biji telur(L)
1 1/4 cwn santan
4 sb gula pasir
6 sb gula pasir-utk gula hangus
1 sb tpg jagung
2 helai daun pandan-koyak 2 dan ikat

-masak 6 sb gula hingga keperangan-jgn gelap sgt nanti pahit
-satukan telur dan 4 sb gula.kacau hingga gula dissolve
-masukkan tpg jagung.kacau sebati.
tuang dlm pan yg ada gula hangus tadi.masukkan pandan.
-dgn api sederhana kecil sentiasa kacau hingga pekat dan mcm lava ..(blup..blup )
-tutup api dan alihkan dari dapur(boleh letak 1 sb butter jika mahu-utk kilatkan)
-biar sejuk sebelum disimpan dlm bekas kedap udara yg bersih

sumber:kak ninoz dari forum cari..thks alot :)