homemade laksa-2

wat laksa lg.kali ni cuba sukat..dpt tekstur laksa yg saya suka.bahan pun ubah ckit dari yg dulu

2 cwn tepung beras
2 sb tepung gandum
250ml air panas mendidih
25ml air ais
acuan maruku

-campur kedua2 jenis tepung dlm bowl.tuang air panas
-kacau dgn senduk kayu sampai sebati
-masukkan air ais.kacau lg sampai jadi doh yg melekat

didihkan air dlm pot
-dgn menggunakan acuan maruku,tekan adunan terus dlm air mendidih
-bila dah terapung bolehlah diangkat dan basuh dgn air sejuk.
-ulang proses hingga habis..

-sebab malas nak buat kuah laksa penang psl mcm lama ckit nak masaknya..saya wat kuah laksam che za je..aci dak kak? hehehe...