roti goreng

prnh nampak roti gini dulu kat blog noreen tp x ambik resipinya pula.pg2 td bgn kul 5.30 terus teringat nak wat ni.malas pula nak on pc so wat agak2 sndr je..alhamdulillah jadi..wat sarapan n bekal big boss.thks noreen for the idea..

280g tpg gandum
1 st bread conditioner
150ml air suam
1 sb gula
1 st yis segera
1 st garam
1 sb air suam
1 sb minyak

sebiji telur-kacau sikit dgn sedikit garam dan dried parsley
breadcrumbs secukupnya
4 sosej-rebus dan potong pendek2

minyak utk deep fry

-satukan yis dan gula dlm bowl.masukkan 1 sb air suam.kacau sikit.tutup sekejap hingga berbuih.
-ayak tepung dan bread conditioner.tuang air suam ke dlm bowl.kacau rata.masukkan tepung dan garam.gaul hingga jadi adunan lembut.masukkan minyak.uli sekejap
-bahagikan kepada bebola kecil2
-boleh mula panaskan minyak dgn api kecil
-letakkan 2 potongan sosej ke dalam setiap bebola.tutup rapat2.letak atas bekas yg di tabur sedikit tepung.ulang hingga habis
-celup bebola dlm telur dan gulingkan atas breadcrumb.susun blk atas tray.ulang proses hingga semua bebola telah disalut
-goreng dgn api sederhana kecil hingga keemasan
-sedap dimakan dgn sos cili@mayonis